洗碗机能把各种餐具清洗干净，还能起到烘干、消毒的作用。使用它，不用再担心每天没人洗碗。但使用前，需要了解它的工作原理，这样用起来才方便。那洗碗机工作原理是什么？

一、家用洗碗机的工作原理介绍——洗碗机的原理

        家用洗碗机的工作过程以后，再来具体看下其对餐具进行清洁的原理是什么。常见的家用洗碗机有两种不同的控制方式，一种是通过机械的程控器上的凸轮转动进行控制，另外一种则是采用电脑程序对其家用电器洗碗机进行控制。但一般在洗碗机工作时，都是利用内置的清洗泵对水产生一定的压力，然后加热器对内里的水进行快速地加热，等到水温达到清洗的条件后则会自动输入清洗所需的清洁剂和消毒剂对餐具进行清洗。

 

        当清洗完之后，家用洗碗机内喷臂上的喷水孔将水喷出，在收到强烈的反作用力后回转，将洗碗机内的水全部喷射到餐具上，不管这些家用餐具套装在里面是如何放置的，都可以在这一个过程中降低油脂对其表面的附着，并清洗干净，最后利用洗碗机内的加热器对餐具进行烘干，完成整个的清洗工作。

　　洗碗机的结构主要有：外箱体、内箱体、餐具架、喷射结构、叶轮或喷臂、电动机、洗涤泵、排水泵、程序控制器、压力开关、电磁阀、加热器等组成。

 

　　叶轮式洗碗机的洗涤原理：电机带动叶轮旋转，叶轮将被加热了的水以强力泼溅到餐具上，在机门上有一开启的洗净剂盒，盒内的洗净剂此时也被溅起的水冲下，与水混合。在混有洗涤剂的水不断冲刷的作用下，将餐具洗净。·如图3—72所示。

 

洗碗机结构示意图

 

 

　　喷臂式洗碗机的洗涤原理：电机带动洗涤泵，将含有洗涤剂的热水，通过喷臂上的小孔喷射到餐具上，喷臂边旋转边喷射，喷射的水流是在三维空间喷射到餐具的每一部位，达到洗涤的目的。如图3—73所示。 叶轮式和喷臂式洗碗机是常见的两种。这两种洗碗机具有结构简单、洗涤效果好、售价较低、维修方便等特点。

　　叶轮式洗碗机，内桶下部呈锥形，便于水的排泄，不至于存水。洗碗机门可控制电源开关，门关好后接通电源，门一开就切断电源，防止使用中开门时水溅出。使用时合上程序控制器开关，同时进水电磁阀开启，注入清水，当水达到一定水位时，接通电机和加热器的同时，切断注水电磁阀停止注水，电机带动叶轮以700r/min高速旋转，叶轮把水溅起向餐具猛力冲刷，冲一段时间，然后程控器切断电机电源，稍后，电机再次接通电源，此时电机反转，带动排水泵将水排除，然后再注入清水，漂洗、排除，进行二至三次，然后加热器加热，电机带动叶轮旋转，搅动热空气进行干燥。

二、家用洗碗机的工作过程

要想了解了解家用洗碗机的工作原理，首先就要了解其工作过程有哪些。一般，在使用家用洗碗机时，要先将进行清洗的厨房餐具都放入到洗碗机的网架上，关上洗碗机的箱门，选择好需要的习题程序，按下相应的开关按钮，洗碗机就可以根据程序进行工作了。常见的洗碗机有洗涤（即清洗）、喷淋（即漂洗）两个过程。

前者是用温水进行强力的冲洗，并利用清洁剂去除餐具上残留的油腻和脏物，然后再利用洗碗机内的喷淋循环系统进行自动滤清。后者则是用热水进行清洗，利用的是热循环去污系统，在一定程度上破坏餐具残留细菌的生存繁殖条件，达到清洁与消毒的作用。有些家用洗碗机在清洗完之后，还能选择加热烘干的程序。

三、家用洗碗机使用的注意事项

在使用洗碗机时，除了要关注其工作原理外，有一些注意事项也是非常有必要关注的。首先是在将厨房用品大全中的餐具放入洗碗机时，要注意不能将餐具露出金属的篮子以外，即使是一点小边也不可以，否则将会影响到洗碗机的使用效果。然后是在洗碗机进行工作时所需的清洁剂和消毒剂，最好是使用专业的产品，以保障餐具的卫生情况。接着就是餐具清洗完之后的烘干部分，通常选用洗碗机自带的烘干功能会耗费大量的电能，建议可选择自然风干的方式。最后就是经常使用的家用洗碗机，在使用一段时间后，最好能进行一定的家居保养与清洁，以保障洗碗机内部的干净，避免细菌的滋生，影响家人的健康。

有关家用洗碗机的工作原理就介绍到这里。看了这么多，对于洗碗机的清洁原理你了解了吗？不管是嵌入式还是独立式的洗碗机，其工作的原理是基本是类似的。在使用的同时，可千万不要忘记日常的保养哦，这样才能有效延长洗碗机的使用寿命。