一、抽油烟机结构原理

1.吸油烟机排除油烟的原理:
虽然采用自然通风的方式也能排除一定量的油烟，但是总体效果不是十分明显，特别是在现代住宅封闭情况普遍较好的情况下，利用吸油烟机来强制清除室内油烟，几乎是防止或减少室内油烟污染状态唯一比较有效的手段。空气是一种流体，具有受热后体积会膨胀、压强相应会降低的特性，这样周围的冷空气就会流过来补充，于是就形成了“风”。

风可以吹散烟尘是大家都知道的常识，所以吸油烟机可以说是一种利用人工形成的微型“人造风”来驱除油烟的家电产品·如果能用“人造风”及时地把油烟从居室环境中排除，就不会对室内环境造成污染或者大大地减轻油烟对人们的不利影响。油烟实际上也是热空气， 具有想热上升的特点，于是人们就利用油烟这种遇热上升的特点来排除油烟。只要在油烟上升扩散的必经之路上安装一台引导油烟流动的装置，就可以实现这个目标。

吸油烟机是采用“空气负压”原理工作的·在一个金属机身内安装一只或两只电动叶轮，当叶轮高速旋转时，就会在吸油烟机进气口的周围形成一个引导油烟进人吸油烟机内的空气负压区，油烟就会不停的被 “吸”人吸油烟机中，吸油烟机就像是一台安装在厨房中的“气体泵”源源不断地吸取油烟排放出去。

2.吸油烟机的空气流体力学原理依据:
吸油烟机的工作过程完全遵守空气流体力学原理:“在气体中相近的两个空间区域里只要有很小的压强差存在，就能使气体很快的运动”当吸油烟机必于工作状态时，大量的空气就被从机竞中排出，于是就会自然地在吸油烟机机壳区内形成一个与周围区域有较大压“吸”而进入吸油烟机内强差的负压区。这样当油烟上升时，就会受到这个负压区域的所以，不论吸油烟机的具体结构有什么特点，在必须形成一个压强差较大的区域来“吸引”油烟快速进入机体内这一点上是完全相同的。并且在吸油烟机的使用过程中，也必须采取相应措施来保持吸油烟机的这个工作特性。

3、.抽油烟机结构及零件清单图-1 分解图一、各零部件名称1多层网板 2. LED灯罩 3. LED灯 4. 遮光板5. 面板 6. 按键开关 7. 前围板 8. 止回阀9. 装饰罩 10. 风箱 11. 电机 12. 风轮13. 风轮帽 14. 导风圈 15. 后围板 16. 油槽17. 电路底盒 18. 主箱体 19. 电机启动电容 20. 电路盖板21. 电路板

4、油烟机核心部件

 

①电机
A、电机为单向电机，内部绕组分为运转绕组和启动绕组，电机必须外接启动电容B、油烟机的电机内部有一个可复位式温控器，一般设定温度为 135C，当温度达到这个温度时，电机停止工作。温度降低时恢复工作。
C、大多数电机都是五根线的，但也有四根线的，其实他们的原理一样，我们只需参照电机上贴的铭牌，按照铭牌上的图例来接线盒选择相应的电容和接线。
D、电机电阻正常值应在几十到上百欧之间(浴霸在千欧左右)，出现短路或开路则判断为电机故障。
E、如电机不装，用手转动一下风机的叶轮电机若能正常的转动起来，则说明启动电容或启动绕组损坏，前者可更换电容，后者则更换电机。
F、实际维修中还需要注意电机的绝缘电阻，电机的绝缘电阻应不低于 0.5 兆欧，若只有几十到几百欧则判断为损坏，若电机外壳有接地这时前级漏电保护器应该跳闸。

②风轮

A、作为油烟机的另一个核心零部件， 要求安装牢固平衡良好，运行时无明显的偏摆和振动，不应与相关的零部件相摩擦。
B、每个均经过严格的动平衡测试
C、烟机振动噪声的源头之一
抽油烟机的能效等级共划分为 5 级，将通过全压效率、待机功率、关机功率，以及常态气味降低度、油脂排放值 5 大指标进行评价分级。

油烟机几级能效，是衡量油烟机能效等级的标准。在中国，油烟机的能效等级分为五个级别，分别是5级、4级、3级、2级和1级。其中，1级能效等级最高，表示油烟机的能效最高，能效比为23%，也就是说，消耗的电能在单位时间内产生最大量的清洁空气。而5级能效等级最低，表示油烟机的能效最低，能效比为5%，也就是说，消耗的电能在单位时间内产生最小量的清洁空气。

二、油烟机拆卸清洗教程

侧吸式烟机vs顶吸式烟机
清洁提示：
拆洗时建议戴上橡胶手套，防止尖锐部件划伤及清洁剂对手的伤害！
关于清洁剂：
轻度油污可以用洗洁精清洁。油污较重的油烟机，建议用专用吸油烟机去污清洁剂（专用油污清洁剂分为清洗剂和清洗粉，请根据个人需求选择并在使用时详细读说明书严格按照说明使用，做好个人防护）；
准备拆洗工具：
螺丝刀、软毛刷、清洁剂、干湿毛巾、橡胶手套、金属铲等。

 
1、烧热水，调配清洁剂烧一壶热水倒在合适的桶或水槽里，将水温调兑到50℃左右，倒入清洁剂进行溶解，用于浸泡油烟机拆下的部件。

2、切断电源，拆卸部件侧吸式油烟机拆下面板、油槽、油网、导风圈、涡轮等部件；

顶吸式油烟机拆下油槽、导油板、油网等部件；

将拆卸部件内的油倒出后放入浸泡桶浸泡（部分材质不适合浸泡，如铝材质，请注意区分）

注：由于油烟机型号及类型不同，拆卸的部件及流程有所区别，拆卸时根据机器类型灵活操作，能拆则拆，无法拆卸的部件不要强拆！

3、 拆卸装饰罩、排烟管
拆下装饰罩（围板），将排烟管和烟机分离，拆下止逆阀及其他部件放至浸泡桶浸泡。

注：拆下的螺钉建议放入小的容器内浸泡，并做好螺钉规格及使用部位记录，避免回装错误。

4、电机防护将涡轮电机和相关电器部件（如控制板、电源板、显示板、按键等）用塑料膜做好防护，避免作业中水渍浸入造成电机或电器部件损坏。

5、 主机清洁
用湿毛巾喷上清洁剂，反复擦拭油烟机表面直至洁净。用金属铲小心将烟腔、蜗壳的重油污铲除后喷洒清洁剂至烟腔、蜗壳，待油污软化后，用毛巾或丝瓜布反复擦拭至洁净。（喷清洁剂时建议机械按键的机器喷毛巾，触摸按键的机器喷表面）

6、 部件清洁
将拆卸的面板、油槽、导风圈等机器部件一一用毛巾或毛刷反复擦拭至洁净，然后用毛巾擦干水渍后晾干水分。

最后，按照拆卸相反的顺序一一回装后就搞定啦！

油烟机清洁的拆卸过程看似简单没有什么技术含量，但清洁过程耗时耗力，没有个把小时搞不定！怕麻烦又不想动手的小伙伴，直接找我们吧！

抽油烟机故障一：通电后不能启动

原因分析及处理：电源线断路或接头脱焊，仔细查出断路点或脱焊点，重新焊牢;通断开关断路或触点接触不良，检查断路器处是否焊好，若触点接触不良要换新品;电机启动电容器容量减小或短路、断路，这要更换同规格的电容器才能使电机运转;变速线圈断路或短路，对变速线圈修补或更换新品;轴承损坏而卡住转轴，必须更换轴承;定子绕组短路或连接线断路，对定子绕组修补或更换新品。

抽油烟机故障二：运转时有异常声音或噪音大

原因分析及处理：装配不当使风叶松动而碰导风框产生异常声音，重新正确装配、紧固风叶紧钉;电机轴承严重磨损，必须更换同型号轴承;电机装配不良，校正电机定子转子间隙使其均匀，如轴向有窜动，应加适当垫圈;风叶变形不平衡，校正风叶，调风叶的动、静平衡;出风管道设计不合理。出风管道尽量少拐弯，拐弯处要弧度大而呈圆形。

抽油烟机故障三：抽油烟机振动过大

原因分析及处理：固定不坚实或安装不良，加橡胶垫或泡沫塑料，固定结实;叶片上有异物，内部积垢过厚.清除叶片上的异物及内部脏垢;主轴与风叶套筒偏心，重新调整主轴与风叶套简使其同心;电机轴承磨损或轴承孔过大，更换同规格的新轴承;电机绕组局部短路或断路，更换绕组或电机。

抽油烟机故障四：漏油

原因分析及处理：安装不当，仰角不足，重新安装，使其保持一定的仰角，使吸出的油自然顺利流下油杯;或在出风口处加一滤网并具有一定角度，使油滴在表面张力的作用下滴不下来;密封条日久失效，在密封处加垫胶皮或泡沫塑料条，压紧部件，提高密封水平;没有定期进行清理，应经常清除油杯中的油垢及清洗各滤网和管道，避免烟、油垢外溢。

抽油烟机故障五：抽油烟效果差

原因分析及处理：安装点离炉灶过高，适当降低安装点;排气管过长或出风口方向选择不当，适当缩短排气管，重新选择出风口方向;密封条失效漏气，更换密封条使其密封严实;内循环式活性碳失效，更换活性碳;室内外压差过大，适当打开门、窗减小室内外压差;电压过低，必要时要配置稳压器;吸风通路被油污堵塞，清洗油污。

抽油烟机故障六：琴键开关失灵

原因分析及处理：如果按下琴键开关能锁住，各档按下都不能启动电机，则公共连线断路，查出并重新焊好;如其中一档按下电机不能运行，另外档正常，表明只有失控那一档的接点损坏或分档连线断落，应修复接点和连线;如按下琴键开关电机能运行，松开后琴键锁不住，主要是开关中导电弹簧变形与导电片接触不上，或开关弹簧片位移或脱落，应调整弹簧片或更换新开关;如按下琴键开关两档都锁住，说明互锁弹簧被挤压变形、位移，应调整修理互锁弹簧。

抽油烟机故障七：抽油烟机影响炊事火源热量

原因及分析处理：排风量选择过大，引起热量浪费，延长了加热时间，要适当选择排风量;抽油烟机安装过低，应适当提高抽油烟机的高度。

抽油烟机故障八：抽油烟机脏污严重

原因分析及处理：没及时清洗抽油烟机，应及时清洗擦试抽油烟机;未对风道清洗，可断电后，打开盖，取出各档板和滤网，清洗干净后装好。

抽油烟机故障九：触摸开关不灵

原因分析处理：更换开关玻璃板。